【2023年5月の茶蔵オリジナルブレンド茶】
当店で初めて取り扱う品種「山のいぶき」の煎茶を、人気の玉露「さえみどり」とブレンドしました。
しっかりとした渋味と濃い旨味が程よく感じられる煎茶に、玉露の上品な風味をアクセントとして加えたお茶です。
【ブレンドの比率】
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玉露（宇治田原産・さえみどり） |
10% |
| 煎茶（和束産・山のいぶき） | 90% |
【サイズ・賞味期限】
| 容器 | 袋入 |
| 内容量 | 50g |
| 賞味期限 | 製造日より270日 |
【おすすめの淹れ方①】
| 茶葉 | 5g |
| お湯の量 | 120ml |
| お湯の温度 | 80℃ |
| 抽出時間 | 約1分 |
【おすすめの淹れ方②】
| 茶葉 | 5g |
| お湯の量 | 120ml |
| お湯の温度 | 60℃ |
| 抽出時間 | 約2分 |
茶蔵スタッフおすすめ！こんな合わせ方
力強い旨味と鋭い渋味を持ち合わせたお茶は、80℃と60℃、淹れるお湯の温度帯を変えれば、その味わいの違いが大きく感じられます。 低温で淹れると一層際立つ濃厚な旨味。こちらのお茶には、お茶請けとして「柏餅」などがよく合います。（特に、みそあんの柏餅がおすすめ！） 柏葉のさわやかな香りとともに、ふくよかな味わいのハーモニーをお楽しみください。